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玉米胡萝卜猪骨汤(6/7)
准备食材:新鲜猪骨、胡萝卜、熟玉米(家里有熟玉米就没另外买生的)、还有没出镜的葱、姜
锅中放洗净的猪骨加入适量冷水(水位盖过猪骨即可),盖锅盖儿煮至水沸腾,锅中会出现大量血沫,然后关火,取出猪骨并用清水将猪骨上残留的血沫冲洗干净!(血沫太多让人看起来没有食欲,所以就不上图了,自己脑补一下吧
猪骨洗净、胡萝卜切条、玉米切块、姜切片
将所有食材放入电压力锅(用其他锅也可以,只不过电压力锅比较好控制火候,而且好操作),2个葱叶打了个结放入锅中颜色还是挺好看的,倒入足量的水即可
盖上锅盖,插上电源选择~肉类排骨,然后就可以做自己的其他事,不用管了,等到时间到就可以出锅了!
时间到,打开锅盖,放入适量盐,喝汤建议少盐,尤其是孕妇哦!等盐充分吸收汤中,即可出锅品尝了!
出锅喽!盛入碗中~猪骨肉烂鲜嫩,红色胡萝卜、黄色玉米、绿色葱花点缀,觉得可以称之为是色香味俱全了,不过为了保证汤的口感最佳,所以猪骨的味道会淡些,那么我们可以将猪骨捞出放入另一个锅内,加适量盐、料酒、酱油着色,不过孕妇宝宝就不建议多食酱油,所以我没有放酱油,也可根据自己的口味添加,这样即可以喝到鲜美的玉米胡萝卜猪骨汤,还可以吃到可口的猪骨肉,完美!