子姜泡椒田鸡(
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田鸡洗净控水,去脚趾,切块,用一克盐,料酒腌几分钟
干锅不放油爆子姜块
再加油,加入泡椒,藤椒炒出辣味
加入少许水,盐,加入田鸡煮开,田鸡10来分钟就熟了,加入酱油,蚝油调味
加入椒段出锅
闻着就开胃啊