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核桃饭(4/7)
取适量生核桃仁,大米:生核桃=10:2到10:3之间。
将核桃仁捣碎。用石臼、研磨碗、擀面棍都行,捣碎成泥,尽量细碎一些,味道会比较好。
像平时煮米饭一样淘好米加好水,把捣碎的核桃放进去。
加味淋和酱油调味,酱油一小勺,味淋少许。
然后正常煮饭就好了。女主是捏成饭团来吃的。
小贴士: 1. 味林调味料素有「健康调味魔术师」之称,能满足调味之需求,达到吃出美味又自然健康之诉求。可取代味精、糖、酒之使用,於料理中,能够让食材具增添色泽、醍味增鲜、去除腥味、增加弹性、延长保存、保湿软嫩等效果。 2. 如若没有味林,用一点米酒和红糖代替,再没有米酒干脆不加,加点橄榄油也很好,煮饭时加橄榄油一样可以保湿软嫩哦!