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牛油果焗蛋(3/4)
烤箱190°上下火预热 挑选成熟的牛油果(表皮黑色,捏上去稍软)沿着长边切开,左右手分别沿着相反方向旋转,打开牛油果,挖掉核。 根据蛋的大小挖掉适量
打开两个蛋分别磕入牛油果中,如果怕蛋液流出的话,可以将牛油果分别放在小陶瓷碗中加以固定。 入烤箱中层,烤15-20分钟
烤完后,可以淋一丁点橄榄油,再在上面撒适量盐和黑胡椒粉~ 挖出来的牛油果可以和牛奶或者酸奶搅拌做成奶昔~
叮~20分钟,好吃又好看的早餐就完成喽~