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茭白炒五花肉(3/10)
配料如图，五花肉切片
茭白切片
五花肉锅里不要放油，因为肉本身很肥了，直接煎出油，煎到肉微卷起油出即可，这样吃起来就不会腻，记住小火哟
肉煎到图片样子，油出来了，把肉拨到一边
倒半勺豆瓣酱，炒出红油
然后把配料一起下锅炒出香味
翻炒
把茭白倒入，加入鸡精味精生抽，加一点点水让茭白入味，
最后把青椒放入一起翻炒片刻，加点糖提鲜，就可以装盘啦
好啦，茭白炒肉片完成咯，色香味俱全