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生菜牛肉包(1/8)
牛肉切1厘米左右厚的片，要逆丝切，比较好嚼。
土豆切厚片，胡萝卜切菱形块。
腌制牛肉，放生抽，大蒜，耗油，黑胡椒。腌制15～20分钟。
热锅放油（1搪瓷勺就好），放冰糖炒化，煎制牛肉，两面翻煎，直到没有血水为止。
煎好后盛出备用。
煎过牛肉的锅有底汤，直接用来煎土豆和胡萝卜，两面翻煎。
放入煎好的牛肉，少量水，盖上锅盖焖到土豆和胡萝卜软烂为止。
盛盘，撒上小米椒，备好生菜和米饭，卷起来吃。味道棒棒滴