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正宗泰国芒果糯米饭(13/16)
糯米提前一小时浸泡、洗净。把糯米沥干水分，放到蒸布上，高温蒸汽100度蒸20分钟。（如果普通蒸锅也是蒸20分钟）
椰浆与水混合均匀。
取其中150ml的椰浆放到奶锅里，加入4小勺的细砂糖。
椰浆边搅拌边煮，煮沸即可离火。
煮好的椰浆倒入糯米饭里并搅拌均匀，放置5分钟。
玉米淀粉放到一个小碗里，倒入剩余的适量的椰浆将玉米淀粉融化。
剩余的50ml椰浆倒入奶锅，加入1小勺的细砂糖与盐。
剩余的椰浆煮沸，缓缓倒入生粉水，边倒入边搅拌，煮至椰浆变浓稠，形成椰浆淋面。
芒果切一半出来，在上面把果肉划格子。
芒果肉翻过来。
将静置好的糯米饭压入一个小碗或者小杯子里。
翻过来翻到碟子上。
芒果放在旁边装饰，糯米饭表面淋上椰浆淋面。
芒果也可以适当加入一下椰浆淋面装饰。
撒上一点泰国炸绿豆（注意小Tips第一条）
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