食材里有两样都是自制的。南瓜泥的做法请搜索格雷系列食谱,用细筛网沥干水分备用(如果是黄皮南瓜的话水分很少,可以省去沥干的步骤)。自制酸奶就是网上最常见的酸奶机和菌粉做出来的,没有的话可以去买大品牌的原味酸奶代替,不过那样的话糖分会比较多。
鸡肝放入适量水中,大火烧开后小火继续煮8分钟至熟透。
用勺子将浆糊分装到冰格内,分好后用纸巾擦掉冰格外残留的浆糊。冰格最好选择那种硅胶软底的容易取出冰块,另外最好是有盖可以摞在一起节省空间。
冰箱冷冻过夜或直至冻实。用流水冲洗冰格背面几秒钟,再用手推挤硅胶软底即可取出完整的冰淇淋块。
Grey说:冰欺凌虽好,也不能多吃,吃的时候一定要接着食盆,否则把地面弄脏的话,粑粑下次就不给了。。。。