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简易纸杯蛋糕(6/6)
材料合照。泡打粉混入低筋面粉中。参照别人的谱子白糖是80g，自己放了不到50g(50g的基础上被娃舔掉一些)，成品出来还是很甜，可以再少放一些。
鸡蛋搅开(手动即可)。
加入白糖(可分两次加入)，电动打蛋器搅至浓稠。
筛入低筋面粉，然后用橡胶切刀翻拌至看不到白色面粉。注意不要划圈搅拌。然后装入纸杯中七八分满。
烤箱预热5分钟，然后放入纸杯蛋糕烤3-4分钟。我的烤箱是非常简陋的，没有设置温度的功能，所以不要问我多少度哈
成品。表面微焦其实也很好吃。以上的材料，做出来这样的纸杯蛋糕14个。