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逗逼大静 手工牛轧糖(0/11)
准备好了所有的,不爱吃花生的用蔓越莓干。
必须不粘锅,小火融化黄油,没黄油的植物油。油必须熟透,否则生油味。
这样准备放棉花糖。
小火,小火,小火,重要的事说三遍。
棉花糖融化时放奶粉,放花生。
都搅和一起找个盘子,不是不粘的容器最好铺硅油纸或者硅油布,否则太黏不好脱模。放着。
晾的还有一点温度的时候,开始塑形。我的擀面杖啊……这就是还热的时候粘上的…大家注意,我故意的,为了让你们看到热的时候有多粘。
塑形后切开,扔冰箱冷藏一小时即可。
糯米纸准备。可有可无,冰箱拿出来就可以吃了,我这是送朋友的。所以包上。
糯米纸裁剪成牛轧糖合适大小,我这个很大吧,中间剪开,一张包两颗正好。
买的盒子跟袋子也就几块钱,一大包。找个朋友喜欢的颜色,装上就行了。