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青椒肉丝(3/4)
切好肉丝，加入郫县豆瓣、料酒、老抽、淀粉抓拌后，腌五分钟，根据自己时间可调整腌肉时长。
切好青椒丝，以及备好姜蒜！
用姜末炸锅，倒入肉丝翻炒一分钟，再倒入青椒翻炒，加入十三香、盐再翻炒，快熟后加入鸡精出锅。
美味可口的青椒肉丝出锅咯！