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#嘉宝笑容厨房#属于宝宝的汉堡包(5/15)
除黄油外面包胚的其余材料都放进面包机选择自便程序揉面程序20分钟 20分钟以后加入黄油继续揉面20分钟 因为我是头一晚上提前预约的所以材料就一起放进去了
揉面完成后放到温暖处发酵到两倍大
发好后取出来排气揉匀
分成四分将面团滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟
时间到了以后再稍微滚圆收口向下将松弛的面团放入模具里,如果没有模具就直接放在烤盘上烤盘上记得放锡纸
将汉堡放进烤箱选择发酵烤盘下面放一盆温水发酵到两倍大取出 发酵好后取出均匀的刷上一层蛋液撒上一些芝麻或者麦片
烤箱提前预热把烤盘放入中层180度15分钟 面包表面金黄色就可以取出晾凉备用
鸡肉饼的做法 鸡肉饼最好前一天腌制好,会入味 鸡胸去膜去筋,剁成肉泥 然后拿起来,摔打几次,这样肉会更有韧劲 温馨提示:千万不要扔老高那就悲剧了,稍微拿起来一个高度就可以了
鸡肉里加入黑胡椒粉.生抽.盐.淀粉.鸡蛋 向同一方向搅拌均匀
把肉泥整成圆形稍微压扁 整形的时候手上稍微沾点水会容易成型 锅烧热放油把鸡肉饼放进去小火慢慢煎煎至两面金黄肉饼成熟
拿一个面包胚从中间分成两半 抹上沙拉酱
再放上肉饼
再加上蔬菜就好了 可以随意变换番茄酱或者花生酱都可以自己喜欢什么加什么
自己做又健康又有料别再让宝宝吃外面的垃圾食品了动手做起来吧
看看我们小吃货的吃相,真的不能淑女的吃啊不然咬不到啊哈哈。