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舒芙蕾(5/12)
将蛋黄蛋清分离
黄油隔水融化，刷一点在容器上，以防烤出来沾杯
牛奶加蛋黄，再把黄油倒入混合
继续倒入筛好的低筋粉
把蛋清打发至能立起尖尖，湿性打发
取三分之一打发的蛋清到蛋黄里
切入式搅拌均匀后把蛋黄倒入蛋清中，继续切入式搅拌均匀
拌好后装杯，每个八分满
烤箱预热200度
烤12分钟。过程中可以看到每个杯都在慢慢鼓起来
时间到出炉啦
喜欢的可以撒上糖粉，我加了点蓝莓