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糯米糍糍粑(1/8)
糯米粉、澄面、牛奶、木薯粉、糖,加些清水搅拌成糊状。
放蒸锅蒸,二十分钟左右
蒸的过程中,隔三分钟要搅拌一下,直至透明状,蒸完后放冰箱冷藏10分钟。
拿出冷藏后的糯米糍
压平切小块
用手捏圆并压薄裹入豆沙馅
最后沾上椰蓉就大功告成
再撒上一些黑芝麻吧!