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菜包粿(10/10)
把所有的材料备好、切洗干净！肉要腌制一下入味！新鲜虾买不到我换虾皮！如果虾跟虾皮都没有就用干虾仁、这个不能省、不然就不是那个味了
逐步把材料炒半熟、
全部炒到差不多的时候拌一起、洒上佐料、除了虾皮外、如果是虾仁或者虾就可以一起拌
炒好菜后放着备用、冷了更好包、现在就来和面、把糯米粉跟面粉搅拌均匀、记得、要用开水哦！也不要直接用手下去搅、不然手烫熟了可不怪我
和成团就好、不需要多光滑哈！
捏一个面团、用双手捏个碗型、
包入馅料
捏好型状、其实只要捏好就行了、不需要什么花样、反正吃了也看不到
水开入锅蒸10分钟！这是蒸好后的、记得蒸好后打开锅盖让冷却1分钟左右哦……这样不会粘手
咬一口、鲜嫩多汁、好好吃、早中晚都可以吃呢！剩下的汤汁可以烫面吃！汤水很好喝呢