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杂粮煎饼烙盒(5/9)
将面粉、玉米粉、黄豆粉放在容器里加水搅拌成糊状不要太稀。
平底锅加几滴油用干净的纸巾擦匀倒入饼糊用木铲摊开。
小火两面各烙2分钟左右即可。烙好的煎饼备用。
虾去皮去腥线，鸡蛋滑散倒入切好的韭菜。加盐，生抽、耗油拌匀备用。
取一定的馅料放在煎饼上。
折成长方形，折时要涂点面糊防止煎时开裂。
中火两面煎至两面金黄色即可。
取几根韭菜焯水投凉备用。
系在烙盒上即可。