老火汤(1/3)
骨头先过一次水，洗干净。
竹笙浸泡洗干净，其它的汤料洗干净跟骨头一起放入沙锅，加入一大锅开水，大火煮30分钟，再文火煲60分钟。
最后加入野生竹笙再煮10分钟更可食用。