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猪肝炒洋葱(
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猪肝切成片,放入碗里,加水泡10钟,图片是已经泡好的
放入姜丝,两勺料酒,两勺淀粉腌制五分钟
锅里烧水,水开后放入猪肝,猪肝变色后即可捞出备用
热锅冷油,放入姜丝,出香味后放入洋葱,煸炒两分钟后放入猪肝
翻炒均匀后放入三勺料酒,一勺盐,两勺蚝油,一勺生抽,大火炒一分钟即可出锅