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芝士焗番薯(2/4)
忘记了拍蒸番薯的照片，现在用文字概括一下。先把番薯对半切开隔水蒸熟，然后剥皮，趁热放进容器里，加入室温软化的黄油，细砂糖和少量酸奶搅拌均匀。成泥便可！
把番薯泥放进模具里，不要放满，表面刮平整。我的番薯有紫薯有白薯，所以就成了这种模样。色彩还不错是吧？！
在番薯泥表面铺上一层芝士，喜欢吃芝士的可以少点番薯泥，多点芝士。
上下管预热烤箱180度5分钟，烤15分钟即可出炉！