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笑口常开杯子枣糕(11/13)
大枣煮20分钟,捞出来去核,用筷子一夹就掉了,煮了以后很容易去核的
用料理机把枣打成泥
核桃剥若干
鸡蛋打入盆里
秤红糖,黑糖也行
黑糖称好倒入鸡蛋盆里搅匀,倒入食用油搅拌均匀,再倒入枣泥搅拌均匀
筛入低筋粉,加入无铝泡打粉,搅拌均匀
倒入牛奶
倒入核桃碎,搅拌均匀(根据个人爱好可加可不加)
面糊搅拌至有流动性,倒入模具设计,撒上白芝麻
根据个人爱好,加入蓝莓
分别将面糊倒入模具
烤箱180度预热五分钟,烤制二十五分钟,每个烤箱脾气不一样,可以根据颜色判断调整时间和温度,我今天的烤的稍微有些过,所以今天的枣糕就叫笑口常开了