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6寸不塌千层超详细(7/41)
2个鸡蛋磕开
加入20g糖，因为家里吃糖吃的淡，所以用的葡萄糖。你们也可以用白糖噢
就是这个样子
加入低筋面粉
就是这个样子
加入牛奶
牛奶哟
融化黄油
教你们一个融化黄油的好方法。把黄油装在一个锡纸的蛋挞模中，然后再将模子放在热水瓶的口子上，要保证瓶子里有水才可以。然后就是等啦。如果没有的话就隔水融化或者微波炉融化
融化的液体黄油
将黄油加入混好的面糊里面
用筛网过筛两次
过筛好的面糊超详细
淡奶油加糖
奶油打发 打至有尖尖有纹路的奶油
这个样子
准备好原料
放入一勺面糊，一定要开小火小火小火，火候很重要！！
冒大泡就可以啦，不用翻面
框在砧板上
准备一块湿抹布，等一下皮子出锅时可以将锅放在抹布上降温
皮吧
这个方子我烙好了10张，失败了2张嘻嘻
看薄吧
这张稍微厚点 但也很漂亮噢
准备一个6寸戚模具
取出底盘 放一张皮
将底盘放入模具，加入奶油尽量抹平
加入芒果丁，因为我喜欢吃芒果，所以夹的芒果多些
再次加入奶油
放入面皮，加奶油加水果，再加奶油，反复即可
直至最后一层盖完，放入冰箱冷藏
冷藏后1个小时拿出来
找一个略大于模型的盖子或盘子，扣在模具上
将模具迅速的反过来，迅速！迅速！
把底盘顶下去，去掉模具
去掉后很平整，不用模具的话旁边就是软塌塌的
放上一个葡萄装饰就行啦
切切切！！
切开！
美美哒不