制作布丁所需食材主料是鸡蛋和牛奶，鸡蛋和牛奶的比例大约是1:1.25。蓝莓果酱和果粒备用，蜂蜜，可可粉和薄荷叶片是扮靓利器！这次我没加糖，如果加最好使用糖粉.白砂糖的话需要稍稍温热牛奶帮助白砂糖融化
磕三颗鸡蛋，全蛋每颗大约38g，用蛋抽慢慢搅拌，尽量不要产生气泡
按照蛋和奶1:1.25的比例，加入牛奶.混合均匀后布丁液就制作完成了
提前准备好可以入烤箱的容器，把布丁液过细筛两到三次后，装入容器，静置2小时，这部可以防止布丁内出现蜂窝组织
入烤箱上下火180度，定时20分钟.加锡纸覆盖可以使布丁表面更平滑细嫩，直接烤表面就会形成焦黄色蛋皮，也很诱人
取出放凉后，喷些可可粉，装点上果酱，果粒，果汁软糖或坚果营养更诱人喽！
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