先把肉切成小粒粒状，用淀粉抓一下备用

然后葱，蒜片，和几粒花椒炝锅，花椒可不放，也可以加干辣椒一起炝锅，爆出香味放肉粒煸炒，变色放生抽，耗油，然后放黄豆，翻炒几下，放点水盖盖儿，焖一会断生后，出锅