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杏酱(5/6)
1.杏子洗干净备用
2.用刀子在中间划一圈，拧一下就成两瓣了，去核
3.糖和杏子拌匀腌渍2小时
4.倒入铜锅中中火煮开，小火煮，期间皮自动脱落，夹出皮
5.倒入葡萄酒继续煮，用勺子舀出浮沫煮到变浓稠即可
6.器皿开水烫一下杀菌，杏酱装入瓶中盖紧瓶盖后倒扣密即可封