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简版冬阴功(10/10)
食材
番茄丁煮烂 乘出备用
虾把头切开 用少量油爆虾头油 捞出虾头
葱姜蒜洋葱辣椒丢到虾头油里爆香
放入草菇翻炒
把虾 虾头 还有其他蔬菜 冬阴功酱料 放入锅内 加水煮10分钟
加入椰浆粉 煮5分钟 加鱼露调味 鱼露本身有咸味 我就不放盐了。
没有蛤蜊没有章鱼 但是味道也是像模像样的 感觉下次煮泡面 直接放虾放冬阴功酱料椰子粉都可以了
淘宝买的这两个
冬阴功酱料南姜的味道很重 有些人吃不习惯生姜就更别说南姜了 其实潮汕地区腌咸菜很多用到南姜 或许这也是出门在外的我喜欢冬阴功的另外一个原因吧