酸菜苕粉肉丝(
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准备好原材料;
肉丝中加入适量的盐、淀粉和生抽, 拌均匀腌制一下;
热锅凉油, 放入肉丝进去翻炒;
肉丝翻炒变色后放入蒜末和红椒;
再放入酸菜进去翻炒;
加入泡好的红薯粉进去翻炒;
加入适量的生抽和水, 煮上两分钟;
最后加入盐和胡椒粉调味,盛入盘中,表面撒上小葱末。
端上桌了。