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芹菜木耳香菇炒肉(4/9)
猪肉切丝用盐、鸡精，料酒、糖、酱油（使肉变色）淀粉腌十分钟备用
芹菜切断
木耳烫发后切丝，香菇切小
胡萝卜切丝
葱姜蒜切好
锅稍热加油倒入肉丝迅速翻炒直至肉丝变色。盛出备用。
用底油放入葱姜蒜爆香
依次加入胡萝卜，木耳，香菇，芹菜翻炒均匀，然后加盐。最后倒入肉丝翻翻炒出锅。
盛盘！