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香烤土豆(
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将土豆去皮洗净。
滚刀切成大小适中的块。
放入锅中煮5分钟,让土豆的外围变软,这样烤出来的土豆外脆内软。煮土豆的时候,可加入一小勺盐,
将土豆捞出沥干水分后放入一个玻璃盒,倒入适量橄榄油拌匀。
倒入适量的黑胡椒和迷迭香,量根据自己的口味,喜欢清淡就少放一些,味重就多放一些。
在烤盘中垫一张锡纸,方便后期清洁,将土豆块均匀的放置烤盘中,放入蒜片。
在土豆的表面均匀撒盐。
放入提前预热的烤箱,210度18分钟。
烤了13分钟后,放入几个番茄,继续烤完剩下的5分钟。外焦里嫩,就可取出了,如果不够,就要多增加烘烤时间,时间还是要根据土豆块的大小调整。
咸香入味,外脆内软。
简单方便又好吃 。