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西安肉加馍的腊汁肉(
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买回来肉一定用水洗干净,用刀切四两左右小块
注意大家,这是古传统做法关键,是香料,共26种香料,自己做用这几种大家常见香料就可以了,还有很多香料我没照,用纱布袋装起
所须白糖,盐,酱油可以放一点也可不放
水烧开,放调料放香料包,放肉
开了,关小火煮
大概2小时左右就熟,如上图,美味