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芒果锅包肉(
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五花肉洗干净
切成薄片,用盐、酱油、料酒腌制30分钟
30分钟后,肉肉里打一颗蛋抓匀,再加入面粉抓匀。让肉肉挂上浆。
淀粉加水调浆待用,番茄酱加入糖拌匀。芒果切块,洋葱、青椒切如图状。
热锅下油,放入肉肉慢火炸至金黄
炸好了。
另起锅,热锅下油,下蒜、洋葱、青椒翻炒,
下芒果翻炒一会后下肉肉继续翻炒。下酱油、番茄酱翻炒。倒入水淀粉勾芡。大火收汁。
摆盘。