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香辣猪肉铺(6/7)
先将五花肉剁碎。(五花肉肥瘦相宜,所以烤制时就不用再加油咯~)
剁碎后加入芝麻辣椒粉,味极鲜,红烧酱油,盐,糖(有蜂蜜最好),料酒等调味。
芝麻辣椒粉可是香辣猪肉铺的关键哦!
将猪肉和各种调味料糅合。
将调和好的肉肉均匀的铺在锡纸上,尽量要薄,这样也比较松脆。(我用的是空气炸锅所以是圆的,如果有烤箱就可以平铺了)
空气炸锅烤制180度,时间大约在30分钟左右(中途需要暂停,拿出来翻面两次)猪肉铺就会变得松脆了。
最后一步,将猪肉铺切成小条就可以享用啦~