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烤箱爆浆鸡排非油炸(5/7)
从厚处对开。
用刀背在肉上敲打
加入姜，生抽，耗油，胡椒粉，盐（生抽本来就咸，盐少放点）抓匀，腌制15分钟。半小时也行。
准备一个鸡蛋打散，面包糠。烤箱180度预热10分钟。
然后把一整个肉平放在蛋液里，放上芝士片，对合。爱吃芝士可多放，此处随意。也可加芝士碎。
面包糠裹均匀，烤盘抹油送入烤箱，180~190度烤20分钟。ps：根据自家烤箱决定温度。酌情加减。
趁热吃！