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鸡丝麦胚芽纯麦面(
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将鸡胸肉切丝,放入碗内用生粉 盐 鸡粉 香油腌制10分钟备用。 将香菇用水浸泡10分钟。(头朝下浸泡)备用 将葱 红辣椒 蒜切断备用。 将碗放入少量的酱油 鸡粉 香油做底料备用
把油倒进锅内,先下蒜蓉爆香,在放入鸡胸肉和香菇爆炒。
倒入适当的水,放入适量的酱油和少许盐与冬菇 鸡胸肉大火煮3分钟
将煮好的汤倒进碗内,把鸡肉和香菇剩去备用
水烧开,将麦胚芽纯麦面煮30-40秒即可。
把面放入汤中将鸡肉和菇撒在面上即可。