爆炒鸡胗(
8
/8)
原料
鸡胗洗干净,冷水下锅,大火煮15分钟
煮过的鸡胗切薄片,姜葱切好备用
热锅凉油,倒入姜片爆香
把鸡胗倒入爆炒
加入半匙盐,半匙糖,一勺蚝油,酱油,料酒继续爆炒
爆炒至汤汁稍干,鸡胗断生,倒入葱花翻炒均匀
成品