番茄，胡萝卜，腊肠切丁。蘑菇切片。

起油锅，姜丝，辣椒爆香，洋葱煸炒稍久出香味。依次放入腊肠，胡萝卜（胡萝卜煸炒时间久一点）番茄，蘑菇，最后放入菜叶，菜叶切的小一些。最后放入大米炒大约5分钟。加入盐，生抽提味。

放入电饭锅内，按照普通煮饭模式进行即可。切记，水不要多，不可超过饭。