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花开土豆球(1/11)
土豆切厚片蒸熟，筷子轻松插过即可。
小香肠切米字刀。
小香肠烫下水。
土豆压成泥，若要口感特别细腻可过筛，加入盐、胡椒粉，我还加了一点鸡精。
把小香肠包入土豆泥中。
团好。
裹一层薄淀粉。
再裹鸡蛋液。
滚上面包糠。
预热烤箱，然后170度，20分钟即可。
完成后，香肠会像花一样打开。在蘸着番茄酱吃就行了。