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Ribeye steak 肋眼牛排 多汁 外加简易黑胡椒汁(2/9)
超市买的肋眼，厚度两公分左右最佳。牛肉一定要在冰箱冷藏（就是放水果饮料那一层）这样不会走水，保持多汁
拿出牛排，刀背轻轻的敲，不要太重
老样子，三手指盐，两面撒匀。黑胡椒多点
中火热油，油要铺满锅底。这次要多，和上次煎汉堡不一样。因为那个脂肪多
中火慢慢煎3分钟左右。怕生的可以四分钟
然后放入大蒜，黄油。翻面。也是三分钟。怕生的多点时间
看，做好了。鲜嫩多汁。这是medium rare 三层熟。我最爱的
国内的小伙伴比较喜欢黑胡椒汁。也简单。洋葱切碎，小火放油炒。然后加多点黑胡椒 水 一点点酱油。煮成汁就好了
土豆泥在我的另一个菜谱里。大家喜欢可以去看