小土豆洗干净去皮。如不去皮口感会有所影响

放入适量的香油炒，炒的时候放入适量的盐巴，加水加盖闷至水干后，加花椒粉和酱油翻炒至金黄。喜欢吃辣椒的亲们，可以放入适量的辣椒粉，我家孩子不吃辣椒，所以，我家菜谱多数都是无辣椒的。