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薄荷鸡蛋饼(0/7)
把薄荷叶切碎、蟠龙菜切小丁、甜椒切丁、蒜泥、鸡蛋放入容器。
加入熟玉米粒。
加入面粉、盐、黑胡椒碎、鸡精。
加入适量水调成糊状。
锅内备少许底油，放入准备好的材料摊成饼，饼的大小和厚薄自己掌握。
煎至两面金黄，面饼熟了就可以出锅了。切记，油不能多，否则口感会油腻。
准备泰式甜辣酱或者黄芥末酱、蒜蓉酱等等自己喜欢的酱蘸着吃。也可以不用蘸酱，吃原味可以体会满口都是薄荷味的感觉。