蘑菇肉酱(0/5)
花生炒熟晾凉剥皮压碎,所有备料切丁。(蘑菇是两碗,拍照就拍了一碗)因不喜姜,所以没放。
热锅冷油,下葱蒜末红椒末,飘香下肉,然后依次下洋葱蘑菇青椒,每样下后都翻炒一会,然后放入豆瓣酱。
放三碗开水(其中一碗带淀粉,利于黏稠),放入五颗冰糖,中小火炖20分钟左右(看料多少自行判断)。
放入花生碎,后大火收汁。
用了一个橄榄菜的瓶子装起来,留着吃面条用~