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青椒炒鸡胗(
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准备食材,青椒切丝,葱姜蒜红椒备用,鸡胗用料酒和生姜腌制15分钟
为了更好的去除腥味,可以把鸡胗焯一下水
起油锅,葱姜蒜红椒倒入爆香,加入豆瓣酱,辣酱煸炒一会儿
倒入鸡胗一起炒,加入生抽,老抽
加入青椒迅速炒匀,最后加一点香油即可
美味完成啦