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红烧鸡腿(8/8)
用到的材料，忘了拍糖和生姜
鸡腿洗净，把多余的黄油去除，我扒了一部分皮，因为上面油揪不下来。用叉子在鸡腿上插上小孔更入味。把作料放入鸡腿上，用手揉搓入味，腌制10分钟再翻面腌制
锅热后放少许油
放姜爆香，鸡腿控一下酱油汤，鸡皮向下放入锅中，小火煎到鸡皮焦黄翻面
翻面再煎到变色
翻面，倒入鸡腿一半的开水，中小火炖。期间尝一下味道，不咸就加盐。翻几次身，汤还有一半的时候加少许糖
汤汁差不多收干就好啦，盛出。如果觉得腻，可以就这泡菜吃。
明天的午餐哦～