把所有的青菜类切块（尽量大一点），加入色拉油、胡椒粉搅拌均匀。
鸡翅洗干净，用刀子在划开三个口方便入味，把切好的葱姜蒜、料酒加入进去腌制1小时以上。
海虾挑出虾线洗净，同样把材料加进去腌制1小时以上。腌制过程中可以随时翻面。
开始调制酱汁：东北大酱+甜面酱：耗油：番茄酱+豆瓣酱=2:2:1，搅拌均匀加入少许生抽，糖。如果酱汁比较稀，可以加点淀粉混合搅拌。
用的是电磁炉，方便！锅里放入黄油或色拉油，加入葱姜蒜然后把青菜炒至3分熟。把鸡翅铺在上面，加点水小火焖10分钟。打开锅盖放入海虾，抹上调制好的酱汁，再盖上锅盖焖10分钟。
吃完菜可以加水涮着吃也可以加入大饼！个人喜欢加大饼的~
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