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鲜到爆的鸡蛋黄瓜汤(5/5)
首先黄瓜选的是老品种黄瓜，本地傣族自己种的，很是清甜，去皮切片待用。
选用土鸡蛋，大家可以看看土鸡蛋的蛋黄很紧致。鸡蛋洒少许盐巴打散备用。
放少许油，将鸡蛋煎黄，放入三碗鸡汤，这步没有拍下来。然后将洗干净的香菇一并放下去。
等汤煮开后，放入黄瓜。
待汤再次煮开后，再煮5分钟，起锅洒上小葱花。