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椰汁布丁(1/6)
准备食材，将白砂糖与布丁粉混匀；
水煮至沸腾，倒入混合的白砂糖与布丁粉；
小火煮3分钟，边煮边搅拌；
倒入椰浆，搅匀；
离火过筛，倒入模具中，待凉后冷藏即可。（过筛用普通的滤网即可，主要是滤掉上面的泡泡，没有过筛的话布丁凝固后上面会有许多泡泡影响美观）
常温下一般半小时开始凝固，具体看室温。冰镇效果更佳。