所有蔬菜洗净，用盐水浸泡一个小时；生菜切段、西红柿、青瓜分别切片；柠檬用食盐摩擦外皮洗净、切出4-5薄片用来装饰，剩余挤柠檬汁调味；放入盐、胡椒粉调味即可。