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猪肝粉(
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将买回来的猪肝冲洗干净、切片,并用清水浸泡两至三个小时;
换水再泡半小时;
锅中注入清水,倒入猪肝片,为了去腥加入适量的姜片大火煮15分钟左右;
水沸腾后把猪肝捞起来,再用清水冲洗一遍,
按步骤3和步骤4的做法重复做两遍;
把煮好的猪肝捞起来沥干水分;
将煮好的猪肝切成条状,放烤盘入烤箱把水分烘干;
把猪肝放入粉碎机中粉碎;
营养又健康的猪肝粉就做好了。