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五花肉炖菜干(4/5)
菜干拿出来提前泡一下水，要是咸的最好泡一个上午，洗干净切好。
五花肉洗干净切好，姜也准备好。
热锅，将五花肉倒进去煎至两面金黄，此时会有很多油出来，不必再另外放油了。
然后倒菜干进去翻炒一下加水，盖一下，然后加味精，最后盖至水快干时放盐就OK啦！
味道不错哦，动手试试吧！