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肉夹馍(13/14)
面粉，白糖，酵母，一起搅拌。
加入问温水，搅拌成团。然后发酵，一般一小时以上。
发酵过程可以制作卤肉。五花肉洗净，煮开过一次水。
切丁。
倒入锅内煎会炼一点油出，然后把香料放进去，盐，酱油，加水焖。
我加了两次水，水焖至干即可。
面团发酵好后，揉搓排气。
分差不多大小剂子。
揉搓成圆形。
按扁。
热锅不放油哦，把面饼放进去。
干煎至熟，要勤翻面哦。
烘煎好的馍从中间切开。
夹入卤制好的肉就可以大口大口吃肉了！