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猪肝粉(6/9)
猪肝洗净，切五厘米左右块状，规则大小不用太讲究，随意。生姜水泡上一个小时左右，期间多次换水。直到水里没有那么多血水为止。
冷水下锅，煮开后会有很多浮末，是猪肝内部血浸出来的，撇去浮沫，煮十分钟，捞出猪肝冲洗。
控水。把猪肝切成薄片。
平底锅小火烧热，放猪肝片，翻炒出水分。猪肝预热会变色，颜色变深。
放料理机里面，点破壁功能，打成粉。这一步可能不会很细，因为猪肝还有些润，搅打两下会粘在玻璃壁上，不要抓狂下手扣。小心刀片划伤。用筷子轻轻把粗粗的猪肝粉划拉到平底锅。
继续小火翻炒，翻炒，翻炒[困]，这次香味会比较浓郁。
再入破壁机破壁，这次很快很利索就能成粉。
继续翻炒翻炒翻炒
放到宝宝辅食盒里面可以保存半个月。不过还是尽快吃完好，毕竟不含防腐剂。